Bilmeniz gereken 8 hindi kesimi

Şükran Günü hindisinin tamamını satın alıyorsunuz, eve getiriyorsunuz, parçalara ayırıyorsunuz ve boşluğun içinde plastik bir torba dolusu şeyler var. Bu çantanın içinde ne kadar güzel şeylerin olduğunun farkında değilseniz, yardım etmek için buradayız: hindi sakatatları. Sakatat, kalbi, karaciğeri ve taşlığı içerir (sakatatlar kuşun yemeğini sindirmesine yardımcı olur) ve Şükran Günü için rahatsız edici ve gereksiz görünseler de öyle değildir.

Onlarla yapmanız gereken ilk şey? Plastik bir torbanın içindeyse hindiden çıkarın. her biri için Arkansas Üniversitesi Tarım BölümüHindinin içinde plastik ambalajlı sakatatların pişirilmesi, ete zararlı kimyasalların salınmasına neden olarak hindinin tamamını ve sakatatları yenmez hale getirebilir.

Peki şimdi ne olacak? Pekâlâ, bazı seçeneklerin var. Tek başlarına çok çiğnenebilir ve iştah açıcı olmayabilirler, bu yüzden onları biraz çiğnemenizi öneririz. Onları kızartabilir, pişirebilir ve hatta lezzetli bir köriye dönüştürebilirsiniz. Önerilerimiz? Bu lezzetli yemeklere eklenmesinden büyük fayda sağlayacak olan hindi suyunuzda bunları kullanın. Sakatatları soğan, sarımsak ve tavuk suyuyla yavaş pişirin Sakatatları gece boyunca pişirmek çiğnenebilir lokmaları, et suyuna derin, etli bir tat katacak yumuşak, lezzetli lokmalara dönüştürecektir.