Cray Taste Old City, Şükran Günü için hindiyi üç farklı şekilde pişiriyor

Cray Taste Old City’nin Saquan Howard şefi, bu Şükran Günü’nü deneyebileceğiniz üç farklı hindi için tariflerini açıklamak üzere FOX 29’da durdu: geleneksel sarımsaklı tereyağı otu, pislik.

İçindekiler:

geleneksel hindi

  • 1/2 çay kaşığı tuz ve karabiber
  • Cajun Baharatı
  • 1 çubuk (4 ons) tereyağı ve ¼ fincan bitkisel yağ
  • kıyılmış maydanoz
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • Tüm malzemeleri karıştırın ve hindinin üzerine sürün.

pislik türkiye

  • pislik sos
  • 1 yemek kaşığı kara biber
  • 1 çubuk (4 ons) tereyağı ve ¼ fincan bitkisel yağ
  • 1 su bardağı tavuk suyu
  • Tüm malzemeleri karıştırın ve hindinin üzerine sürün.

Sarımsak Tereyağı Hindi Bitki

  • 1/2 çay kaşığı tuz ve karabiber
  • küçük bir parti ince doğranmış otlar (biberiye, adaçayı, kekik)
  • 12 diş sarımsak, ince doğranmış
  • 1 çubuk (4 ons) tuzsuz tereyağı
  • Bir karıştırma kabında karıştırın ve iyice karıştırın
  • Tüm malzemeleri karıştırın ve hindinin üzerine sürün.

yön:

  • Hindiyi çözdürüp çözdürdüğünüzden emin olun. Kural, hindinin her 5 pound için 24 saat boyunca çözülmesine izin vermektir. buzdolabında, yani 12-16 kiloluk bir hindi buzdolabında yaklaşık 2,5 – 3 gün sürer.
  • Fırını 425 °C’ye ısıtın
  • hindi canavar tarafını koy
  • Baharattan sonra hindiyi tereyağı ile fırçalayın
  • Hindiyi 30 dakika kızartın.
  • Fırın sıcaklığını 350°C’ye düşürün ve 2 1/2 saat kavurmaya devam edin (cilt kahverengileşmeye başladığında alüminyum folyo ile kaplayın)
  • Hindiyi 30 dakika dinlendirin, ardından dilimler halinde kesin ve servis yapın.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir