Gelin Mutfakta lazanya nasıl yapılır? Lazanya tarifi!
Gelin Mutfağında Lazanya tarifi de izleyicilerin yakından takip ettiği konulardan biriydi. Kanal D’nin en çok izlenen yemek yarışmasında her gün farklı tarifler sunuluyor ve gelinlerden akşam yemeğini belirli saatlerde bitirmeleri isteniyor. Onur Büyüktopçu yarışmacılara lazanya tarifini verdi. Peki Gelinim Mutfakta Lazanya Nasıl Yapılır?
GELİNİM MUTFAKTA LAZANYA İÇERİKLERİ
- 500 gram kıyma
- 1 paket lazanya
- 2 domates
- 2 soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı domates veya biber salçası
- 1 havuç
- 2 adet yeşil biber
- Yarım bardak su
- Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- Tuz biber
Beşamel sos:
- 2 kaşık tereyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 2 su bardağı süt
- Karabiber, tuz
MUTFAKTA GELİN LASANYA TARİFİ!
Kıymayı yağı ve suyu boşaltana kadar kavurun. Pişirmek için doğradığınız soğanları ekleyin.
Soğanlar kavrulduktan sonra salça ilave edip kavurmaya devam edin. İnce kıyılmış sarımsak, doğranmış biber, rendelenmiş havuç ve doğranmış domatesleri ilave edip pişmeye bırakın. Son olarak tuz, karabiber ve yarım bardak sıcak su ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Beşamel sosu hazırlamak için tereyağını eritin ve un kokusu gelene kadar kavurun. Un kavrulurken süt, karabiber ve tuzu ilave edip ocaktan alın.
Pişirme kabını ayçiçek yağı ile yağlayın. Lazanya yapraklarını tek yaprağa dizip üzerine beşamel sosu yayın.
Kıymalı harcı sosun üzerine ilave edip üzerine kaşar peynirini rendeleyin. Tüm lazanya yapraklarını dizerken bu işlemi tekrarlayın.
Kalan beşamel sosu lazanyanızın üzerine dökün ve kaşar peynirini tekrar rendeleyin. 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
Afiyet olsun.
Abdullah, Amazon’u kapsayan bir muhabirdir. Daha önce teknoloji ve taşımacılık konularını ele aldı ve Uber’in finansmanı, kendi kendini süren araba programı ve kültürel kriz hakkında hikayeler çıkardı. Ondan önce finansta siber güvenlik konusunu ele aldı. Sarah’ın çalışmaları The Wall Street Journal, Bloomberg, Politico ve Houston Chronicle’da yayınlandı.
