Hindi yeme şeklinizi yeniden düşünmelisiniz.

Guacamole, hindinizi hayata döndürmenin harika bir yoludur. Sağlıklı yağlarla doludur ve kremsi yapısı, bu özel kümes hayvanında sıkça görülen kuruluğu giderir. tipik Guacamole kullanır Temel olarak ezilmiş, olgun bir avokado, genellikle üzerine doğranmış soğan, taze sarımsak, domates ve jalapenos gibi malzemeler eklenir. Tuz, limon suyu ve kişniş serpin ve ister pürüzsüz ister iri taneli olsun, lezzetli klasik guakamole sahip olacaksınız.

Meksikalı Mavi Hindili sandviçleri ve guacamole’yi savunuyorlar ve buna karşı çıkamayız. Veya guac yapmak istemiyorsanız, avokadoyu kesin ve hindinin üzerine koyun. Öyle ya da böyle Peyniri bırakmanı öneririm. Harvard TH Chan Halk Sağlığı Okulu Bütün bir avokadonun 22 gram yağ içerdiğini (çoğunlukla tekli doymamış, sağlıklı tür), bu nedenle bir veya iki dilim peynir eklemek sandviçi biraz ağırlaştırabilir.

Avokado söz konusu olduğunda akılda tutulması gereken bir şey, bu meyve olgunlaştıktan sonra etinin hızla kahverengiye dönüşmesidir. Bileşik faiz Avokadonun oksijene maruz kaldığında bu etkiye neden olan bir enzim (polifenol oksidaz) içerdiğini açıklıyor. Kesilmiş avokadolarda ve krikolarda kızarmayı geciktirmek için, posaya limon suyu uygulayabilir, çukuru bütün bir avokadoda bırakabilir, açıkta kalan yarıları streç filmle sıkıca kapatabilir ve ardından avokadoyu soğutabilirsiniz. Ancak avokadonuzun kahverengi çamura dönüşmesine yalnızca birkaç gününüz var.