Hindiyi doldurun! Mağazalar ve alışveriş yapanlar neden battaniyelerle çıldırıyor | Noel yiyecek ve içecekleri

Tabağınızın ortasında hindi dolması, alabalık ya da kavrulmuş ceviz olabilir. doğum günü Bugünün tablosu. Ancak bu yıl perakendeciler, çok ihtiyaç duyulan geliri geri getirmeyi umarak, genellikle kenarda duran pastırmaya sarılı küçük sosislere her şeyi atıyorlar.

Gıda endüstrisi, battaniyelerdeki domuzlardan çılgına döndü ve düzinelerce yeni çeşidin yanı sıra sos, pizza, milkshake ve hatta köpek maması gibi yan ürünleri piyasaya sürdü.

Sosisli atıştırmalık, en sevilen bayram yemeği anketlerinde düzenli olarak en üst sıralarda yer alır ve yalnızca süpermarketlerde harcanan 30 milyon sterlin ile perakendeciler, restoranlar ve gıda hizmeti zincirleri için büyük bir iştir.

Beslenme danışmanlığı şirketi Bulldogfish’ten Neil Nugent, yeni ürünlerin müşteri çekmeye yardımcı olduğunu söylüyor. “Herkes seni havaya sokmaya çalışıyor” dedi. “Tiyatro öncesi bir içki gibi.”

Pizza Bonks zincirinin “besle” pizza battaniyelerinde domuzları var ve Burger Chain Five Guys bile, çıtır domuz pastırması ilavesiyle bir vanilya shake’ine boğulmuş üç sprinklesten oluşan Pigs in Blankets milkshake’i denedi.

Tesco’nun 16 çeşidi arasında “Yorkshire Pudinginde Battaniyelerde Domuzlar” ve bezelye proteini ile yapılan etsiz bir yudum olan “Battaniyelerde Akçaağaç Sigaraları”; Asda ve Marks & Spencer’ın ayak uzunluğunda versiyonları var; Evdeki evcil hayvanlar, battaniyelerde domuzlar ve köpek ödülleri sunacak.

Bazıları, Delia Smith’in battaniyelere sarılı domuzları ilk olarak 90’larda Noel yemek kitabı kitabında göründüğünde tatil menüsüne koyduğunu ve ardından süpermarketlerin hazır versiyonlarını satmaya başladığını söylüyor. Bugün, Şef Yotam Ottolenghi ev aşçılarına bunu denemelerini öneriyor Battaniyede yapışkan nar ve fıstık.

Tesco anketine katılanların neredeyse yarısı, battaniyelere sarılı domuzların en sevdikleri bayram süsü olduğunu ve bu yıl bütçelerin baskı altında olması nedeniyle hindi yerine ekonomiyi tercih edeceklerini söylüyor.

Süpermarket satışları, Aralık 2018’deki 26,4 milyon Sterlin’den bu yıl 31,2 milyon Sterlin’e çıkarak dört yılda neredeyse beşte bir oranında arttı.

Nugent, yemeği bir araya getirmek için büyük günde çalıştıklarını söylüyor. Türkiye’nin alabileceği tüm yardıma ihtiyacı var. Tuzlu, dumanlı pastırma ve iyi baharatlanmış sosis – doldurma ve diğer parçalarla birlikte – gerçekten yardımcı olur. “