Lassi ile Türk Tuz Turşusu Nasıl Yapılır Padma Lakshmi’nin Şükran Günü Hindisi tarifini takip edin

Şenlikler ve sıcak aile toplantılarının yanı sıra Şükran Günü ile eşanlamlı olan şey geleneksel yemektir. Festival Amerika Birleşik Devletleri’nde büyük bir ihtişamla kutlanır ve yiyecekler, özellikle yumuşak hindi festivalin önemli bir parçasıdır. İyi pişmiş bir hindi, genellikle Amerikan evlerinde yemek masasında yaygın bir manzaradır. şükran günü. Çoğumuz hindi hazırlamaya aşina olsak da Hintli-Amerikalı ünlü Padma Lakshmi, bu Şükran Günü’nde kesinlikle deneyebileceğiniz biraz farklı bir tarif paylaştı.

Ayrıca okuyun: İzleyin: Padma Lakshmi, tatlı ve baharatlı bir ikram için bal ve biber yağı yapmayı öğreniyor

Padma Lakshmi, Instagram Reel’inde dantelli bir dokunuşla dudak şapırdatan bir hindi hazırlamak için bizi adımlardan geçiriyor. “Klasik hindi pastırmasını bir lassi ile alın! Yoğurtta etin yumuşatılmasının eski bir Hint uygulaması olduğunu yazdı.

Tarife başlamak için önce aşağıdaki malzemeleri düzenleyin.

Salamura veya turşu hazırlamak için:

Defne yaprağı – 8

Sade Lassi – 4-6 şişe

toz şeker – yarım su bardağı

kaba deniz tuzu – yarım bardak

karabiber – 1 yemek kaşığı

öğütülmüş acı biber – 1 çay kaşığı

hindi için

Hindi – 1 bütün, boyun ve sakatatlar çıkarılmış

Defne yaprağı – 20

3 Fuji veya Honeycrisp elması, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimler halinde kesilmiş

Granny Smith elmaları – 2 adet özlü ve dilimler halinde kesilmiş

Kıyılmış rezene ampulü – 2

Kıyılmış kırmızı soğan – 1

Kıyılmış sarı soğan – 1

Kekik – 1 küçük demet

taze zencefil – 10 dilim

Sarımsak – 12 diş, dilimler halinde kesin

Turuncu – 1, 1 inçlik takozlar halinde kesin

kavrulmuş karabiber – 1 yemek kaşığı

Limon

Sızma zeytinyağı

Kristal deniz tuzu

Hindiyi hazırlamak için şu adımları izleyin:

Adım – 1 Bir kase alın ve içine lassi dökün.

Adım – 2 Tencereye şeker, karabiber, toz kırmızı biber ve defne yaprağını ekleyin ve her şeyi karıştırın.

Adım 3 – Hindiyi tencereye koyun ve üç gün buzdolabında bekletin. Her 12 saatte bir hindiyi ters çevirmeyi unutmayın.

Adım – 4 Tuzlu suyu süzün ve fazla lassi’yi çıkarın.

Adım – 5 Hindinin içini deniz tuzu ile tatlandırın ve karabiber, portakal, limon, zencefil, diş sarımsak ve defne yaprağı ile doldurun.

Adım – 6 Bir fırın tepsisi alın ve hindiye yatak yapmak için üzerine sarı ve kırmızı soğan, rezene soğan, defne yaprağı, zencefil, karabiber ve kekik koyun.

Adım – 7 Bütün hindiyi tavaya koyun ve üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Ardından elma dilimlerini ekleyin ve hindiyi tuzla ovun.

Adım – 8 Hindiyi fırında pişirin ve ziyafetin tadını çıkarın.

Bu eşsiz Şükran Günü yemeği tarifini deneyin.

Günün öne çıkan videosu

Tandoori Tavuk Patlamış Mısır Tarifi | Tandır tavuk patlamış mısır nasıl yapılır

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir