Neden diğer ülkelere kıyasla Türkiye en çok çay içiyor?
Öyle olsun İtalya'da öğleden sonra espressosu Veya tur Eşsiz Oktoberfest birası Almanya'da birçok kültür sıvı yaratımlar yetiştirmiştir. Türkiye'de sosyal kafelerde gün boyu tüketilen içeceklerin başında çay ve kahve geliyor.
Ve süre Farklı türk kahvesi Yurt dışına belki de en çok ihraç edilen çay, en sık tüketilen çaydır. A'ya göre aslında ülkenin kişi başına çay tüketimi diğer tüm ülkeleri aşıyor. Statista tarafından yayınlanan 2022 araştırması. Katılımcıların yaklaşık %90'ı bu içeceği düzenli olarak içtiğini belirtti. Daha önce yapılan araştırmalar, Türk halkının sadece dünyanın hızını değil aynı zamanda büyüklüğünü de belirlediğini, Türkiye'nin kişi başına düşen tüketim ağırlığı açısından da lider olduğunu gösteriyor.
Bir ülkenin bu ölçekteki konumunu etkileyen ve kesin sebebin ortaya çıkarılmasını zorlaştıran pek çok faktör var. Bir yandan Türkiye büyük bir çay üreticisidir. Yerel büyüme, Osmanlı İmparatorluğu'nun dağılmasının ardından 20. yüzyılın başlarında başladı. Yemen topraklarının kaybıyla birlikte kahve fiyatları yükseldi, bu da çay üretimine olan ilginin ve dolayısıyla büyümenin artmasına yol açtı. Buradan itibaren içeceğe erişim sabit hale geldi ve hiçbir zaman azalmadı. Çay tüm gün süren bir ritüeldir ve ülke genelinde yaygın olarak tüketilmektedir. Sonuç olarak, bu lezzetli içeceğin bir fincanı asla çok uzakta değildir.
Devamını oku: 31 popüler kahve markası, sıralandı
Çay içmek Türk kültürüne kök salmış bir ritüeldir
Türkiye'de çay sipariş ettiğinizde nadiren demlenmiş çay poşeti içeren bir fincan alırsınız. Bunun yerine Türk çayı, ens bele adı verilen lale benzeri küçük bir fincanda servis edilir. Çay, iki hazneli su ısıtıcısı sistemi aracılığıyla bardağa dökülüyor; bu sistemden biri yaprakları demliyor, diğeri ise sadece seyreltme için suyu ısıtıyor.
Bu çaydanlık sistemi her yerde bulunur; evlerde ve iş yerlerinde, kafe ve restoranlarda fermente içeceklerin kaynağıdır. İşverenlerin yasal olarak günde iki çay molası vermesi gerekiyor ve misafirperverliğin bir göstergesi olarak evde fincanlar servis ediliyor. Gibi bir pastaneye girin Katmer fıstık dolması Ve bunun sonu yok Baklava çeşitleriYanında siyah çay da olacak. Bu kadar kolay erişim sayesinde çay bardaklarınızın her zaman dolu olması şaşırtıcı değil.
Yüksek ithalat vergileri nedeniyle Türk kağıtlarının çoğu Karadeniz sınırındaki yeşil Rize ilinden geliyor. Çay geleneksel olarak güçlü, hafif acı bir tada sahiptir ve şeker veya süt olmadan içilir. Ancak çay üreticileri yeni çeşitler yaratmaya başlıyor ve birkaç meyve bazlı çeşit klasik olarak beğeniliyor. Ancak Türk çayına geri döndüğünüzde, akla güzel bir koyu kehribar içeceği gelecektir. Popüler, kolay bulunabilen ve uygun fiyatlı bir içecektir ve Türk çay tüketimini bu kadar küresel bir konuma taşımıştır.
Abdullah, Amazon’u kapsayan bir muhabirdir. Daha önce teknoloji ve taşımacılık konularını ele aldı ve Uber’in finansmanı, kendi kendini süren araba programı ve kültürel kriz hakkında hikayeler çıkardı. Ondan önce finansta siber güvenlik konusunu ele aldı. Sarah’ın çalışmaları The Wall Street Journal, Bloomberg, Politico ve Houston Chronicle’da yayınlandı.
