Noel hindisi kıtlığı: Adalılar bir son sipariş tarihiyle karşı karşıya

Jersey Kasabına göre bunlar, kuş gribinin neden olduğu kuş kıtlığı nedeniyle son Noel hindi siparişleri.

Rondel’s Farm Shop Country Butchers’ın sahibi Rob Stephenson, tedarikçilerinin hindi siparişleri için son teslim tarihinin 17:00 olduğunu söyledi.

Bu, her zaman Aralık ayının ilk hafta sonu olan Noel için olağan son teslim tarihinden on gün önce.

Birleşik Krallık’taki kümes hayvanı çiftçileri, bu yılki kuş gribi salgınıyla “mutlak bir darbe” aldıklarını bildirdi.

Bay Stephenson, “Bize Salı günü söylendi. [turkey farmer] Paul Kelly’nin kendisi Başvurularımızı sunmak için bu akşama kadar vaktimiz var. Bundan sonra sipariş alamıyoruz. Burada kasap olduğumuz 16 yıldan beri bunu bilmiyorduk.

Yılın bu zamanı için taleplerin normal seviyede olduğunu sözlerine ekledi. Şu anda hedefin üzerindeyiz. Yurt dışında tatilde olan müşterilerden, siparişlerinin Noel’e zamanında yetiştiğinden emin olmak için telefon bile aldık. Tekneler çalıştığı sürece her şey güzel olacak.

Bay Stephenson, serbest gezinen Kelly Bronze hindileri için 155 siparişin verildiğini ve Smith’s Grove hindileri için 45 siparişin daha verildiğini söyledi. Ayrıca, son teslim tarihini geride bırakan herkesin geleneksel Noel yemeğini yiyebilmesini sağlamak için İtalya’dan hindi tacı alabildiğini de sözlerine ekledi.

Woodlands Farm Butchers’ın ortak sahibi Avelino De Jesus, henüz hindi tedarik etme konusunda endişelenmediğini ve siparişleri Aralık ayının ilk haftasonuna kadar almaya devam ettiğini söyledi.

“Bazı insanlar bu yılın başlarında soruyor, ancak bazıları hindi fiyatını beğenmiyor – hayat pahalılığı krizi, yem fiyatları ve kuş gribi nedeniyle yüzde 20-28 arttı” dedi. de Jesus.

Ama şu an endişeli değilim. Tedarikçilerimiz iyi olacağını söylüyor ve bence geçen yıldan daha yoğun olabilir.