Sörf ve Çim tarifi: MasterChef Surf and Turf nasıl yapılır? –
TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef 2020’nin son bölümünde jüri şefleri Mehmet, Danilo ve Somer yarışmacılar tarafından Surf and Turf’a davet edildi. Bu yemeği merak edenler ve evde yapmak isteyenler için MasterChef Surf ve Turf nasıl yapılır? soru üzerine araştırma yapmaya devam ediyor. Peki, MasterChef Surf ve Turf nasıl yapılır?
SURF VE ÇİM TARİFİ: MASTERCHEF SURF VE ÇİM NASIL YAPILIR?
MALZEMELER
- 4 dana bonfile (180 gram)
- 4 orta boy jumbo karides
- 16 ince doğranmış shitake mantarı
- 4 adet kaz ciğeri (150 gram)
- 4 tarak
- 2 yemek kaşığı küp küp doğranmış kabak
- 2 yemek kaşığı doğranmış pancar
- 2 yemek kaşığı patates püresi
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz biber
Tempura sosu için:
- 2 yumurta akı
- 4 yemek kaşığı un
- 1 bardak su Süt
SURF VE ÇİM NASIL YAPILIR?
- Dana filetoları tuzlayıp yağladıktan sonra ızgarada pişirin. Doğranmış pancarları ve su kabakları tereyağında sotelenir. Sıcak bir tavada kaz ciğerini pişirin. Bok mantarı pişirin ve hazırlayın. Bu arada tempura sos malzemelerini derin bir kapta karıştırın. Tempura soslu karides ve deniz tarağı atın ve kızgın yağda pişirin. Servis yaparken pişmiş bonfile, shitake mantar ve kaz ciğeri, sotelenmiş sebze garnitürleri, patates püresi, tempura tarak ve karides ile servis edin.
Abdullah, Amazon’u kapsayan bir muhabirdir. Daha önce teknoloji ve taşımacılık konularını ele aldı ve Uber’in finansmanı, kendi kendini süren araba programı ve kültürel kriz hakkında hikayeler çıkardı. Ondan önce finansta siber güvenlik konusunu ele aldı. Sarah’ın çalışmaları The Wall Street Journal, Bloomberg, Politico ve Houston Chronicle’da yayınlandı.
