15+ Yüksek Lifli, İltihaplanma Önleyici Atıştırmalık Tarifleri

Nohutları baharatlı bir salata sosuna batırmak, fırında pişirmeden önce onlara lezzetli bir tat verir. Sonuçlar? Sizin için gerçekten iyi olan, bağımlılık yapan çıtır çıtır bir atıştırmalık.

Bu canlı yeşil nohut tarifi daha kolay olamazdı – sadece birkaç malzemeyi bir mutfak robotuna atın ve karıştırın! Aquafaba (bir kutu nohuttan çıkan sıvı) ve avokado, bu sağlıklı sosu daha da pürüzsüz ve kremsi hale getirir. Sebze cipsi, pide cipsi veya tost ile servis yapın.

Bu kolay pişmeyen kurabiyeleri, en sevdiğimiz kurabiyelerden birinin sağlıklı bir dokunuşu olarak düşünün – çiğnenebilir karamel, bitter çikolata ve kızarmış hindistancevizi ile şeker ve un yerine lifle güçlendirilmiş yulaf. Ve en iyi kısım? Baştan sona sadece 15 dakika sürer.

Kefir, bağırsak dostu probiyotiklerle dolu, yoğurda benzer. Ancak daha az karbonhidrat ve daha içilebilir bir dokuya sahiptir – smoothie’ler için mükemmeldir.

Bu kremalı fasulye sosu, bir parti veya piknik için harikadır. Füme kırmızı biber ve öğütülmüş chipotles, güçlü, dünyevi bir tat katar, ancak elinizde başka baharat yoksa normal kırmızı biber ve acı biber de kullanabilirsiniz.

Yaban mersini ve kuru ceviz, günün her saatinde çikolatamsı bir lezzet için kakao parçacıklarıyla bir araya geliyor. Kakao, çikolatadan biraz daha acıdır, ancak akçaağaç şurubu onu evcilleştirmeye yardımcı olur. Badem yağı ve chia tohumları, bu ısırıkları vücudunuzu beslemek için harika atıştırmalıklar yapmak için protein sağlar.

Bu havada kızartılmış nohut aperatifleri, yoğun aromalı ve inanılmaz derecede çıtır çıtır. İyi bir çıtırlık elde etmek için nohutları kurutmak çok önemlidir, bu yüzden bu adımı atlamayın. Vaktiniz varsa, kızartmadan önce bir veya iki saat kuruması için tezgahta bırakın.

Konserve nohutları çıtır çıtır olana kadar kavurmak basit ve sağlıklı bir atıştırmalıktır. Bu şekerlenmiş kuruyemişlerde, karşı konulmaz hale getirmek için nohutlara tarçın şekeri serpilir! Bu atıştırmalık en iyi yapıldığı gün tüketilir.

Kavrulmuş leblebi artık popüler bir vegan aperatifidir, ancak kendiniz kolayca yapabileceğiniz zaman neden ekstra parayı sağlıklı gıda mağazasından satın alarak harcayasınız? Atıştırmalık olarak lezzetlidirler ama aynı zamanda harika bir salata yaparlar.

Evde veya Albuquerque’deki Los Poblanos Historic Inn & Organic Farm’da yönettiği restoran Campo’da şef Jonathan Perno, konuklarını baharatlı New Mexican cevizleriyle ağırlamayı çok seviyor. Çoğu baharatlı fındık tarifinde bunu görmezsiniz, ancak Pernod kabuktaki bazı acı tanenleri azaltmak için onları ezer ve bu da bazen cevizlerin narin lezzetini bastırabilir.