Kuş gribi nedeniyle hindi kıtlığının Noel’i mahvedebileceği korkusu

Türkiye’deki çiftçiler, kuş gribi ve artan enerji maliyetleri nedeniyle ailelerin Noel Günü kızartmalarını kaçırabileceği konusunda uyardı.

Ulusal Çiftçiler Birliği (NFU), kümes hayvancılığı sektörünün “çok zor bir yıl” geçirdiğini ve bunun bazı çiftçilerin talebe yetişmek için mücadele etmesine neden olabileceğini söyledi.

1

İngiltere et için yılda yaklaşık bir milyar kuş üretiyor ve yalnızca Noel için dokuz ila 10 milyon hindi üretiyor.

Ancak İngiltere, Ekim 2021’in sonundan bu yana ülke genelinde 190 vakanın doğrulanmasıyla geçen yıl şimdiye kadarki en büyük kuş gribi veya kuş gribi (AI) salgınıyla karşı karşıya kaldı.

Hayvan ve Bitki Sağlığı Ajansı’ndan alınan verilere göre, sadece üç hafta içinde şaşırtıcı bir 55 vaka açıklandı.

Toplamda yaklaşık 3.5 milyon kuş itlaf edildi.

Durum, ticari kuş yetiştiricilerinin hırpalandığı Doğu Anglia’da özellikle ciddi.

Ekim ayının başlarında Norfolk, Suffolk ve Essex’in bazı bölgelerinde tüm kümes hayvanları ve tutsak kuşlar için zorunlu barınma önlemleri getirildi.

Ancak çiftçilerin bu yıl tek endişesi hastalık değil.

Artan enerji faturaları ve girdi maliyetleri de yılın en yoğun zamanlarına girerken üreticiler üzerinde baskı yarattı.

NFU Poultry Yönetim Kurulu Başkanı James Muterschid şunları söyledi: “Türkiye’deki üreticiler, bu Noel’de hala bol miktarda İngiliz hindisi olmasını sağlamak için yapay zekanın yanı sıra artan enerji ve girdi maliyetleri karşısında üretimi sürdürmek için çok çalışıyorlar.

Gelecekteki kuş gribi salgınlarının etkilerini en aza indirmek için hükümetle birlikte çalışmaya devam edeceğiz, böylece böyle bir yıl daha görmeyeceğiz” dedi.

Ancak İngiltere’nin baş veterineri Dr Christine Middlemis gibi bazı uzmanlar, eksikliğin önlenebileceğine dair hala umut olduğuna inanıyor.

“Bu, etkilenen belirli işletmeler için yıkıcı olsa da, şu anda genel gıda arzı üzerinde önemli bir etkisi olacağını düşünmüyoruz” dedi.

Hükümet yetkilileri, virüsün halk sağlığına yönelik riskinin çok düşük olduğunu ve uygun şekilde pişirilmiş kümes hayvanları ve yumurtaların yemenin güvenli olduğunu söylediler.

Defra Group sözcüsü şunları söyledi: “Bu salgınlar çiftçiler için endişe verici, ancak etkilenen kuşların sayısı toplam arzın küçük bir yüzdesini temsil ediyor ve Noel hindilerinin mevcudiyetini etkilemesi pek mümkün değil.”

Bu, alışveriş yapanların kıtlıklarla uğraşmak zorunda kaldığı bu yıl ilk değil.

Alışveriş yapanlar, bu yılın başlarında yemeklik yağ, yumurta ve ekmek gibi bazı temel gıda maddelerinde kısıtlamalar olduğunu fark ettiler.

Bu kıtlığın bir kısmı, savaşın üretimde önemli kesintilere neden olduğu Ukrayna’daki çatışmadan kaynaklanıyordu.

Ancak Kentucky Fried Chicken, Pizza Hut ve Burger King gibi büyük restoran zincirlerinin hayranları da grevin Noel yaklaşırken gıda arzını bozabileceği konusunda uyardı.

GMB konsorsiyumu, tedarikçilerinden birindeki çalışanların gadget’ları durdurması durumunda fast-food zincirlerinin kıtlıktan etkilenebileceğini söyledi.