Tatil sezonu Türkiye’yi en iyi seçenek olarak görüyor

Bu Noel’de Avustralya’daki masaların ortasına 800.000’den fazla Ingham hindisi yerleştirilecek ve bu protein dolu kümes hayvanının 400.000 kilogramdan fazlasının tadını çıkarılacak.

Tavuk, tüm yıl boyunca Avustralyalılar arasında bir numaralı yabani et tercihi olmayı sürdürürken, hindi, birçok kişinin Noel öğle ve akşam yemeklerinde ilk tercihi oluyor. Tatil sezonu (Kasım ve Aralık), taze hindi satışlarının dörtte birini, dondurulmuş kavrulmuş hindi satışlarının dörtte üçünü oluşturuyor.

Avustralya’nın en büyük entegre kümes hayvanı üreticisi olan Ingham’s, Noel kızartma pazarında her yıl 800.000’den fazla hindi satıyor. Talep üzerine Ingham’s, Woolworths ve diğer perakendecilerdeki mağazalarında aşağıdakiler dahil olmak üzere çeşitli kızarmış hindi ürünleri sunmaktadır: Elma ve Kızılcık Doldurmalı Hindi Kızartma, 6 kg Dondurulmuş Hindi, 3 kg Dondurulmuş Hindi (Çift kavrulmuş hindi göğsü) 800 gram taze marine edilmiş hindiAyrıca soğuk hindi parçaları da tedarik ediyoruz.

Ingham’ın Akşam Yemeği Bitti tarif koleksiyonunun bir parçası olarak ünlü şef Manu Feildel, bu tatil sezonunda ziyafetlere ilham vermeye yardımcı olmak için lezzetli ve sade Baharatlı Ballı Kavrulmuş Hindi Büfesi tarifi hazırladı.

Manu’nun baharatlı bal soslu leziz kavrulmuş hindi büfesi her damak zevkine hitap ediyor. Süpermarketinizin dondurucu bölümünden Ingham 3kg Dondurulmuş Hindi Büfenizi bazı sihirli malzemelerle birlikte alın ve her misafirinizi etkileyecek kolay ve lezzetli bir yemek yaratın!

içindekiler

3 kg Ingham dondurulmuş hindi büfesi

Baharatlı bal sır

1 yıldız anason

1 tutam tarçın

2 çay kaşığı kimyon tohumu

2 çay kaşığı karabiber

2 çay kaşığı kişniş tohumu

1 ¼ bardak (310 ml) sek beyaz şarap

Yarım bardak bal

75 gram eritilmiş tuzlu tereyağı

1/3 su bardağı portakal suyu

Tatmak için deniz tuzu gevreği

Yöntem – Birkaç basit adımda nasıl pişirilir

1. Dondurulmuş hindiyi yaklaşık olarak tamamen çözülene kadar buzdolabında çözdürün. Kg başına 13 saat (dolayısıyla hazırlığa başlamadan önce iki tam gün buzun çözülmesini bekleyin)
2. Fırını 180°C’ye ısıtın (fan açık)
3. Sır hazırlayın – Yıldız anasonu, tarçını, kimyonu, biberi ve kişnişi büyük bir tencereye orta-düşük ateşte koyun. 4 ila 6 dakika veya kızarana ve kokusu çıkana kadar karıştırarak pişirin. Şarap, bal, tereyağı ve meyve suyunu ekleyin ve eriyene kadar karıştırın. Kaynama noktasına ulaştı. Isıyı orta dereceye düşürün ve yaklaşık 15 dakika veya koyulaşana kadar pişirin. Ateşten alın.
4. Hindiyi emici mutfak kağıdı kullanarak kurutun. Büyük, yağlanmış bir kızartma tavasına dik olarak yerleştirin. Sırın yarısını Türkiye’nin üzerine fırçalayın. Tuzlu sezon. Tencerenin dibine çeyrek bardak su ekleyin. Hindiyi bir parça pişirme kağıdıyla gevşek bir şekilde örtün, ardından tavayı alüminyum folyoyla sıkıca kapatın.
5. Fırında 55 dakika pişirin. Çıkarın ve kalan sırla fırçalayın. Alüminyum folyo ile kaplayıp tekrar fırına verin. 55 dakika daha pişirin. Folyoyu ve kağıdı çıkarın ve atın. Tavanın altından çıkan meyve sularını hindi üzerine fırçalayın. Kapağı açık olarak fırına geri dönün.
6. 15 ila 20 dakika kadar veya göğsün en kalın kısmına bir şiş batırıldığında koyu altın rengi kahverengi olana ve meyve suları berraklaşana kadar pişirin. Servis tabağına alıp üzerini alüminyum folyoyla örtüp 30 dakika kadar bekletin.
7. Hindiyi ızgarada pişirilmiş karışık sebzelerle servis edin.

/Genel yayın. Orijinal kuruluştan/yazarlardan alınan bu materyal doğası gereği kronolojik olabilir ve açıklık, stil ve uzunluk açısından düzenlenmiştir. Mirage.News kurumsal pozisyon veya taraf tutmaz ve burada ifade edilen tüm görüşler, pozisyonlar ve sonuçlar yalnızca yazar(lar)a aittir.