Türkiye Konuşuyor – richmondmagazine.com

Başkan Abraham Lincoln’ün her Kasım ayının dördüncü Perşembe gününü Ulusal Şükran Günü olarak ilan ettiği 1863 yılı Amerika için çok önemli bir yıldı. Bu reklam, İngiliz çömlekçilerin yaratıcı beyinlerine, Amerika’da yeni kurulan tatilden, artık birçok evde gelenek haline gelen taşınabilir İngiliz hindi yemekleri ile yararlanma konusunda ilham verdi.

Hindi tabağı gelmeden önce, 1750’li yıllarda İngiliz çömlekçilerin yarattığı, dekoratif tasarımları bakır levhalardan kağıda ve son olarak çömlek parçalarına aktarmaya olanak tanıyan pratik ürünler olan transfer eşyaları ortaya çıktı. Bu yöntem, çömlekçilerin, zengin elitlere özel güzel elle boyanmış tabaklar gibi ayrıntılı yemek takımlarını kitleler için uygun fiyatlı ve erişilebilir hale getirecek şekilde oluşturmalarına olanak tanıdı.

Transfer yazılımının ilk ve en popüler üreticilerinden bazıları Spode, Johnson Brothers, Wedgwood ve Royal Staffordshire’dı. Bu şirketler, genellikle ahududu, kırmızı ve mavi gibi çeşitli renklerde ayrıntılı Doğu Asya veya çiçek desenleri kullanarak, modanın zirvesine ulaşan desenlerle yemek takımı yapmaya çalıştı. Her zaman bir adım önde olan üreticiler, kısa sürede Amerikalıların özel Şükran Günü yemek takımlarına olan ilgisini fark ettiler ve 1870 gibi erken bir tarihte artık meşhur olan hindi yemeklerini pazarlamaya başladılar.

100 yılı aşkın bir süredir üretimde olan bu tabaklar, nesiller boyu sayısız sofrayı süsledi, ancak bazı tarzların diğerlerinden daha popüler olduğu kanıtlandı. Zamana meydan okuyan Johnson Brothers, tüm zamanların en ikonik iki deseninden sorumludur: “Majesteleri” ve “Vahşi Türkiye”. Her iki tasarımda da Şükran Günü ile ilgili her şeyi kapsayan, kahverengi ve sepya tonlarında özetlenen sonbahar hasadının bolluğuyla çevrelenmiş bir kraliyet hindisi bulunuyor. Diğer pek çok çömlekçilik endüstrisi, hindi kaselerine yönelik artan talebi karşılamak için çalıştı ve onlarca yıl boyunca çeşitli stil ve renkler üretti, ancak hiçbiri Johnson Brothers tasarımlarının her yerde bulunabilmesini sağlayamadı.

Şükran Günü hindisi esintili geniş bir yemek takımı yelpazesi, bu yemekleri modadan tam klasikliğe taşıdı. Bu antika tabloları Lakeside’daki Vintage Glass and Pottery ve West End Antiques Mall gibi yerel mağazalarda ve eBay ve chairish’te çevrimiçi olarak kolayca bulabilirsiniz. Çağdaş hindi tabağı setleri Spode’da mevcuttur. Pottery Barn ve Williams Sonoma’nın da çeşitli seçenekleri var. Yeni veya vintage renkler, parlak veya yumuşak tonlar, sergilenen veya bir yemeğin sergilendiği hindi tabağının bazı çeşitleri evlerimizde ve kutlamalarımızda her zaman yerini alacaktır.