Türkiye ve domuz eti parçalanması
Reklam – Aşağıda okumaya devam edin
- verim:
- 6
- Hazırlanma zamanı:
- 30 dakika
- Pişirme süresi:
- 55 dakika
- Toplam zaman:
- 1 saat 25 dakika
- cal/servis:
- 500
içindekiler
yön
-
- bir adım 1İç harcını hazırlamak için tereyağını büyük bir tavada orta ateşte eritin. Arpacık soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 8-10 dakika pişirin. Sarımsak ekleyin ve kokusu çıkana kadar 1 dakika pişirin.
- bir adım 2Unu ekleyin ve bir dakika pişirin. Yavaş yavaş sıcak et suyunu çırpın. Sürekli karıştırarak kaynatın, ardından koyulaşana kadar 5 dakika pişirin. Krema, hardal, hindi, jambon ve biraz baharat ekleyin ve hafifçe koyulaşana kadar 2 dakika karıştırın. Dolguyu 2,5 litrelik fırına dayanıklı bir servis tabağına dökün.
- bir adım 3Fırını önceden 200°C (180°C) işaret 6’ya ısıtın. Kaplama için orta boy bir kapta galeta unu, limon kabuğu, maydanoz, yağ ve biraz baharatları karıştırın. Dolguyu üstüne dağıtın, ardından stiltonun üzerine yayın.
- bir adım 4Fırında 25-30 dakika veya altın rengi ve kabarcıklı hale gelinceye kadar pişirin, ardından çok fazla kahverengileşmeleri durumunda alüminyum folyo ile örtün. Dilerseniz buharda pişirilmiş mevsim sebzeleri ile servis yapın.
ileriye doğru:
3. Adımın sonuna kadar 1 gün önceden hazırlayın ve galeta unu karışımının üzerine yaymadan önce dolgunun tamamen soğumasını bekleyin. Örtün ve soğutun. Tarifi servis etmek, ortaya çıkarmak ve tamamlamak için pişirme süresine 5-10 dakika ekleyin.
Her öğün için:
- Kalori: 500
- Protein: 29 gram
- Toplam yağ: 33 gram
- Doymuş: 19 gram
- Karbonhidratlar: 22 gram
- Toplam şeker: 3 gram
- Lif: 2 gram
Artık Türkiye tarifleri
Kerem Yıldırım, Bandalogy.com için güncel gelişmeleri takip ederek haber, siyaset, iş dünyası, teknoloji, spor, eğlence ve yaşam tarzı konularında içerikler hazırlamaktadır. Okuyuculara doğru, anlaşılır ve faydalı bilgiler sunmaya odaklanan Yıldırım, gündemdeki olayları net bir dille aktarmayı ve günlük yaşamı etkileyen gelişmeleri yakından incelemeyi amaçlar. Çalışmalarında güncelliği, açıklığı ve okuyucu açısından önem taşıyan konuları ön planda tutar.
