Yumurtaları ‘koklamak’ civciv embriyosunun cinsiyetini belirlemede etkili bir yol sağlayabilir: ScienceAlert

Yalnızca 2021’de artan ABD nüfusuna kişi başına yaklaşık 286 yumurta veren kümes hayvanı endüstrisi için sert, acımasız bir gerçek var: Milyarlarca erkek civciv rutin olarak itlaf ediliyor dünyanın her yerindeki tavuk kuluçkahanelerinde diri diri ezildi veya gazlandı.

Civciv itlafı, yumurtlayan tavuklardan elde edilen civcivlerin normalde et üretimi için kullanılmamasından kaynaklanır, bu da yıllık uygulama Yaklaşık 7 milyar erkek bir günlük civcivdir.

e rağmen Bazı ülkeler bu uygulamaları ortadan kaldırmak için çalışıyorBilim adamları ayrıca yumurtaların kaybolmaması için yumurtadan çıkmadan önce kontrol etmenin yeni yollarını geliştiriyorlar. Yeni bir çalışma, yumurtaları işlemek için ticari bir vantuzun değiştirilmiş bir versiyonunu kullanarak yumurtaları “koklamanın” cinsiyetlerini nasıl ortaya çıkarabileceğini gösteriyor.

Yeni bir çalışmada, Kaliforniya Üniversitesi, Davis ve SensIT Ventures Inc.’den bilim adamları. – yine Davis merkezli bir girişim – kabuktan salınan kimyasalları “koklayarak” döllenmiş tavuk yumurtalarının cinsiyetini geliştirilmekte olan diğer yöntemlerden daha erken ve daha hızlı tespit edebildiklerini.

“Yumurtalarda kimyasal uçucu maddeler olduğunu bulduk, bu kokuyu alıp istatistiksel olarak ayırabilirsiniz.” o diyor Kıdemli yazar, biyolog ve bitki patoloğu Tom Turpin. Aynı zamanda SensIT Ventures’ın CEO’sudur.

Bunları çıkarmak için özel olarak geliştirilmiş silikon vantuzların kullanılması Uçucu organik bileşikler (uçucu organik bileşikler), Turpen ve meslektaşları, fetüslerin cinsiyetini zamanın yüzde 80’ini doğru bir şekilde belirleyebilirler. Bunu sadece sekiz günlük inkübasyondan sonra ve sadece iki dakikalık örnekleme kullanarak yapabildiler.

Kuluçkadan çıkmadan önce tavuk embriyolarının cinsiyetini belirlemeye yönelik her iki mevcut yöntemin de sınırlamaları vardır. Bir işlem, her yumurtanın kabuğunda küçük bir delik açmayı ve bir sıvı numunesi çıkarmayı içerir.

Diğer kullanımlar spektral görüntüleme Yumurtanın içine bakmak ve embriyoyu teşhis etmek. Bu görüntüleme sistemi güvenilir olmasına rağmen, yalnızca embriyo gelişiminin geç bir aşamasına ulaştıktan sonra yararlıdır ve sıvı örnekleme sistemi oldukça pahalıdır, bu da muhtemelen kullanımını caydırmaktadır.

Evrim, uygun gaz değişimini, fiziksel güvenliği ve başarılı bir şekilde yumurtadan çıkmayı sağlamak için yumurta kabuğuna karmaşık, gözenekli bir yapı kazandırmıştır. önceki çalışmalar gösterdi ki Biyolojik bilgi iletilir Bazı türlerin yumurta kabuklarından salınan uçucu organik bileşikler şeklinde.

A Yakın tarihli bir çalışma ‘Cinsiyet’ uçucu maddeleri, özel fıçılarda bir saatlik sızdırmaz bir yöntemle tavuk yumurtalarından çıkarılır. Grup, yeni numune alma sistemlerinin yumurta VOC’lerinin daha hızlı toplanmasını sağlayarak endüstriyel kullanım için daha pratik olduğunu iddia ediyor.

Araştırmacılar, bu yöntemin geliştirilebileceğini ve sonunda mevcut otomasyon altyapısıyla çalışabileceğini öne sürüyorlar. Aynı anda çok sayıda yumurtayı test etmek için hızlı vantuz örneklemesi sıralı olarak gerçekleştirilebilir.

Turpen, “UC Davis’te icat edilen donanım platformunun kuluçkahanelere entegre edilebileceğine inanıyoruz” dedi. o diyor.

Dünya nüfusu geçen yıl 8 milyara ulaştı ve herkesi beslemek ve gıda üretimi ile gıda israfının neden olduğu zararı düzeltmek için acilen yeni teknolojilere ve insan davranışlarındaki değişikliklere ihtiyacımız var.

Yazarlar, kümes hayvanı endüstrisinin O uzun bir yoldan geldi Çevre üzerindeki olumsuz etkisini önemli ölçüde azaltırken, tüketicinin yumurta talebini karşılaması açısından.

Genel olarak, yumurtalardaki VOC’leri koklama yöntemi, embriyoların cinsiyetini belirlemek için pratik ve etkili bir yöntem geliştirmek ve endüstrinin karşılaştığı bazı zorlukları ele almak için umut vaat ediyor gibi görünüyor.

Civcivler ve insanlar için daha iyi bir gelecek gibi görünüyor.

Çalışma yayınlandı Artı bir.