Hindi, jambon ve domuz pastırmalı turta dolgusu – The Irish Times
:quality(70)/cloudfront-eu-central-1.images.arcpublishing.com/irishtimes/4XV3264HH5F4TPXS3NFD7D325A.jpg)
içindekiler
- 150 gram tereyağı
- 1 büyük soğan, doğranmış
- 2 diş kıyılmış sarımsak
- 150 gram sade un
- 100 ml tavuk suyu
- 250 ml krema
- 500 gram pişmiş hindi, kıyılmış
- 350 gram haşlanmış ve parçalanmış domuz eti
- 200 gram doldurma
- 1 demet kıyılmış maydanoz
- 1/2 limon, sıkılmış
- Tuz ve biber
- 1 kilo soyulmuş ve doğranmış patates
- 50 gram tereyağı
- 4 yemek kaşığı krema
- 1 yumurta sarısı, kümes hayvanı içermeyen
- Tuz ve biber
- 150 gram rendelenmiş Higarty çedar peyniri
1. Tereyağını bir tavada eritip soğan ve sarımsağı ekleyin. Yumuşak olana kadar orta ateşte sekiz dakika pişirin.
2. Unu ekleyin ve dört dakika pişirin. Et suyu ve kremayı ekleyin ve koyulaşana kadar beş dakika pişirin. Kıyılmış maydanozla birlikte hindi, jambon ve iç malzemeyi ekleyin ve birleştirmek için karıştırın. Limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyip karışımı fırına dayanıklı derin bir kaba alın ve kenarda bekletin.
3. Patates püresi için patatesleri kaynar suya koyun ve 40 dakika (veya yumuşayana kadar) pişirin. Patatesleri süzün ve tavaya geri koyun. Patatesleri ezin, ardından tereyağı, yumurta sarısı ve kremayı ekleyin ve karıştırın. tuz ve taze çekilmiş karabiber serpin. Pankek karışımının üzerine koyup üzerine kaşar rendeliyoruz. 185 derecede 35 dakika pişirin.
Abdullah, Amazon’u kapsayan bir muhabirdir. Daha önce teknoloji ve taşımacılık konularını ele aldı ve Uber’in finansmanı, kendi kendini süren araba programı ve kültürel kriz hakkında hikayeler çıkardı. Ondan önce finansta siber güvenlik konusunu ele aldı. Sarah’ın çalışmaları The Wall Street Journal, Bloomberg, Politico ve Houston Chronicle’da yayınlandı.
